Cъставки

• Продукти:
• 1 патладжан
• 2 тъмнозелени тиквички
• 1 червена чушка
• 1 глава лук
• 2 домата
• Зехтин
• 1 глава млад чесън
• 1 стрък мащерка
• 2 дафинови листа
• 2 с.л. доматено пюре
• Сол и черен пипер
• 3 патладжана
• За доматения сос:
• 500 г домати
• 2 скилидки чесън
• 2 стръка риган
• Сол