Cъставки

• За плънката:
• 2 глави червен лук
• 4 скилидки чесън
• 400 г белени домати от консерва
• Зехтин
• 1 стрък розмарин
• 1 дафинов лист
• Сол и черен пипер
• 50 г зелени маслини и каперси
• 5-6 бр. мариновани сушени домати
• 10-15 бр. филенца маринована аншоа
• 4 стръка прясна мащерка
• 2 стръка пресен риган
• За тестото:
• 1 кг брашно
• 400 мл хладка вода
• 14 г суха мая
• Сол