Cъставки

• За бутер тестото:
• 250 г студено масло
• 250 г брашно
• 4 г сол
• 125 мл студена вода
• 1 жълтък
• Малко течна сметана
• За муса:
• 400 г крем-сирене
• 100 г пушена сьомга
• ½ ч.л. сос Табаско
• Допълнително:
• 1 консерва сардини
• 100 г чери домати
• ½ връзка див кервиз
• ½ връзка див лук