Cъставки

• 250 г ригатони 2 с.л. масло 30 г брашно 2 ч.ч. прясно мляко 0.5 глава лук 1 дафинов лист 1 гвоздейче карамфил щипка прясно настъргано индийско орехче сол и черен пипер 2 с.л. едрозърнеста горчица 100 г сирене грюер 170 г японски гъби - шимеджи еноки магданоз