Cъставки

• 1 зелена папая
• 100 г сушено биволско или говеждо месо
• 1 дълга люта червена чушка
• 5 листа мента
• 5 листа виетнамска мента
• 5 листа азиатски босилек
• 1 с.л. печени фъстъци
• 1 с.л. пържен червен шалот
• 1 ч.л. пържен чесън
• 1 с.л. запечени кокосови лйспи
• Рибен сос (виж рецептата по-долу)
• Рибен сос:
• 3 с.л. рибен сос
• 3 с.л. оризов оцет
• 2 с.л. захар
• 2 скилидки чесън
• 1 люта чушка „Птиче око“
• 2 с.л. сок от лайм