Cъставки

• 200 г телешки суджук
• 200 г паста Орзо
• 1 тиквичка
• 2 скилидки чесън
• 1 глава червен лук
• 200 г маслини Kаламата без костилки
• 200 г чери домати
• 50 г сушени домати (в зехтин)
• 1 връзка магданоз
• 30 мл зехтин
• Сол на вкус
• За дресинга:
• 70 мл студено пресован зехтин
• 1/2 лимон, сок
• 1/4 ч.л. сумак
• 1 щипка суха мента