Cъставки

• 400 г нахут от консерва
• 1/3 ч.ч. зехтин екстра върджин
• ¼ ч.л. сумак
• 1 скилидка чесън
• 5 ч.л. лимонов сок
• ½ ч.л. сол
• 1/8 ч.л. захар
• 1 ч.ч. олио
• 2 с.л. нарязан див лук
• 2 с.л. нарязан магданоз
• 2 връзки аспержи
• 2 ч.л. зехтин
• 2 ч.ч. рукола (не от пакет)
• 1 авокадо