Cъставки

• 800 г дребни пресни картофи
• 250 г замразен грах
• 1 глава червен лук
• 1 връзка копър
• 50 г мариновани сушени домати
• 2 големи стръка стеблена целина
• 4 яйца
• 150 г царевица от консерва
• 200 г рикота (извара или крем сирене)
• 150 г микс свежи салати
• Сол на вкус
• За дресинга:
• 30 г каперси
• 100 мл зехтин
• 50 мл бял винен оцет
• 1 с.л. дижонска горчица