Cъставки

• 300 г сирене Халуми
• Зехтин
• 1/2 ч.ч. зърна от нар
• 10 стръка пресен заатар
• 1 глава лук шалот
• 1 ч.л. сурови тиквени семки
• 1 ч.л. сурови слънчогледови семки
• 1 ч.л. меласа от нар
• 1 ч.л. запечени кедрови ядки
• 1 ч.л. сумак
• Сол