Cъставки

• 1 ч.л. сусамово олио
• 1 връзка пресен лук
• 3 моркова
• 2 скилидки чесън
• 500 г телешка кайма
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. оризов оцет
• 2 с.л. мека кафява захар
• 2 ч.л. паста Гочуджанг
• 12 питки Бриош (съединени)
• 3 с.л. печен сусам
• За маринованата краставица:
• 1 краставица
• 1 зелена люта чушка
• 75 мл оризов винен оцет
• 75 мл вода
• 3 звездички анасон
• 2 с.л. захар
• За соса:
• 2 с.л. паста Гочуджанг
• 6 с.л. майонеза