Cъставки

• 2 свински бонфилета (800 г)
• 80 г прошуто (нарязано на тънки ленти)
• 150 г сирене „Фонтина“
• 50 г краве масло
• 50 г галета
• 30 мл зехтин
• 2 скилидки чесън
• 2 стръка пресен лук
• 1 ч.л. трюфелова паста
• 2 стръка мащерка
• 1 с.л. соев сос
• Черен пипер на вкус