Cъставки

• За пълнените домати:
• 4 големи домата
• 1 топка биволска моцарела
• 200 г меко козе сирене
• 0.5 връзка пресен риган
• 65 г кедрови ядки
• Зехтин
• За кус-куса:
• 500 мл вода
• 100 г ядки шам-фъстък
• 250 г арабски кускус
• 5 стръка пресен лук
• 1 връзка магданоз
• 75 г рукола
• 1 лимон
• Сок
• 4 с.л. зехтин