Cъставки

• За тестото:
• 350 г брашно
• 300 г замразени вишни
• 180 г захар
• 225 г меко масло
• 5 яйца
• 1 пакетче бакпулвер
• 2 с.л. какао
• 2 с.л. прясно мляко
• За крема:
• 500 мл прясно мляко
• 140 г захар
• 40 г нишесте
• 2 жълтъка
• 180 г краве масло
• За глазурата:
• 200 г натурален шоколад (70% какао)
• 20 г масло