Cъставки

• 375 г бяло брашно
• 100 г пълнозърнесто брашно
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 2 с.л. смлени червени водорасли Dulse
• 350 мл мътеница
• 1 яйце от свободно отглеждани кокошки
• 200 г ирландско сирене Чедър (зряло)
• 200 г ирландско сирене Gubeen
• 1 с.л. прясна мащерка