Cъставки

• За палачинките:15 г масло 100 г брашно 200 мл прясно мляко 2 яйца щипка солЗа пълнежа:60 г орехи пекан 300 г гъби кладница 3 стръка пресен лук 1 скилидка чесън 1 с.л. зехтин 50 г кашкавалЗа спаначения сос:100 г замразен спанак 50 мл течна сметана 1 с.л. песто сол и черен пипер