Cъставки

• 1 кг тиква
• 2 стръка стеблена целина
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 50 мл зехтин
• 1 л зеленчуков бульон
• 200 мл прясно мляко
• 50 г краве масло
• 400 г сирене „Халуми“
• 50 г тиквени семки
• Сол и черен пипер на вкус