Cъставки

• 7 слайса пармска шунка
• 2 глави лук
• 500 г пресни картофи
• 2 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 6 бр. пилешки гърди х 125-150 г (без кости и кожа)
• 200 г гъби
• 200 мл бяло вино
• 150 мл течна сметана
• 115 г сирене Реблошон
• 1 с.л. пълнозърнеста горчица
• ½ лимон, сок
• 1 с.л. мащерка
• 2 с.л. нарязан магданоз
• Сол и черен пипер