Cъставки

• За тестото:
• 175 г брашно
• 100 г студено масло
• 30 г пудра захар
• 1 портокал, настъргана кора
• 1 яйце
• За пълнежа:
• 8 бр. маракуя
• 4 яйца от свободно отглеждани кокошки
• 1 портокал, сок (50 мл)
• 150 мл течна сметана
• 75 г захар
• Пудра захар
• Сметана