Cъставки

• 5 бр. пилешки гърди
• 4 гъби портобело
• 1 с.л. соев сос
• 200 мл течна сметана
• 1 белтък
• 1 с.л. сол
• Шепа пресен естрагон
• Шепа прясна мащерка
• 1 лимон
• 2 листа бутер тесто (х275 г)
• 1 яйце