Cъставки

• 250 г телешко филе
• 2 с.л. бейби каперси
• 1/2 ч.л. зърна розов пипер
• 1 малка връзка дива рукола
• Пармезан
• 1 с.л. зехтин екстра върджин
• 1 лимон
• Щипка сол