Cъставки

• 2 с.л. олио
• 1 кг телешка плешка
• 1/3 ч.ч. паста масаман къри
• 2 консерви х 270 мл кокосово мляко
• 2 големи картофа
• 6 бр. мариновани лукчета или малки главички бял лук
• 1 с.л. кокосова захар
• 1/2 ч.л. рибен сос
• 1/2 лайм, сок
• 1/4 ч.ч. пържен шалот
• 1/2 ч.ч. печени фъстъци