Cъставки

• 500 г телешки стек от контрафиле
• 1 с.л. царевично брашно
• 3 с.л. слънчогледово олио
• 3 скилидки чесън
• 2.5 см корен джинджифил
• 4 стръка пресен лук
• 300 г зеленчуци за стир-фрай (тиквичка, броколи, моркови, зеле, бакла)
• 1/2 ч.л. едър лют червен пипер
• 1 с.л. сгъстен соев сос
• 2 с.л. мека кафява захар
• 275 г яйчени нудъли