Cъставки

• 5-6 тиквички
• 500 г краве сирене
• Брашно за овалване
• Сол на вкус
• За доматения сос:
• 600 г домати на кубчета от консерва
• 200 г лук
• 4 скилидки чесън
• 200 г печени червени чушки
• 2 с.л. зехтин
• 1 ч.л. сух риган
• 1 щипка захар
• За салца „Верде“:
• 1/2 връзка мента
• 1/2 връзка магданоз
• 1 скилидка чесън
• 2 с.л. червен винен оцет
• 1 ч.л. дижонска горчица
• 2 бр. аншоа
• 2 с.л. студено пресован зехтин