Cъставки

• 1 плод от хлебно дърво (или от консерва в собствен сос)
• 2 с.л. олио
• 5 скилидки чесън
• 4 листа кафир лайм
• 5 чери доматчета
• 1 ч.л. рибен сос
• 4 стръка кориандър
• За чили пастата:
• ¼ ч.ч.лимонова трева (нарязана на ситно)
• ¼ ч.ч. галангал (нарязан на ситно)
• 1/3 ч.ч. чесън (нарязан на ситно)
• 1/3 ч.ч. лук шалот (нарязан на ситно)
• 10 сушени люти чушки (нарязани на ситно)
• 1 с.л. ферментирала паста от скариди
• 2 с.л. ферментирала рибна паста