Cъставки

• За блата:30 г масло 6 яйца 120 г захар 120 г брашноЗа виенското тесто:1 яйце 150 г брашно 100 г масло 50 г захарЗа шоколадовия крем:100 г шоколад 2 яйца 150 г пудра захар 200 г маслоЗа карамела:150 г захар 1 ч.л. маслоЗа гарниране:100 г печени филирани бадеми 100 мл сметана 25 г захар