Cъставки

• За лимоновия крем:
• 3 яйца
• 1 жълтък
• 200 г захар
• 100 г масло
• 4 органични лимона, настъргана кора и сок
• За блатовете:
• 4 яйца
• 225 г захар
• 225 г брашно с набухвател
• 225 г меко масло
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 органичен лимон, настъргана кора
• Допълнително:
• 500 г ягоди
• 450 мл пълномаслена течна сметана