Cъставки

• 1 с.л. зехтин
• 6 слайса прошуто или хамон
• 50 г масло
• 6 филии хляб Бриош
• 4 скилидки чесън
• 250 г кафеви печурки
• 100 г гъби шийтаке
• 75 г гъби кладница
• 150 г гъби еноки
• 2 с.л. заквасена сметана
• Магданоз
• Сол и черен пипер