Cъставки

• 175 г брашно
• 175 г меко масло
• 75 г захар
• 75 г пшеничен грис
• За лимоновите бисквити:
• 1 лимон, настъргана кора
• 1-2 с.л. кафява захар демерара
• За бисквитите с шоколадови парченца:
• 50 г дребен шоколадов чипс, млечен или натурален
• За бадемовите бисквити:
• 1 ч.л. бадемов екстракт
• 40 г филирани бадеми