Cъставки

• 500 г брашно
• 400 г краве сирене
• 3 яйца
• 25 г жива мая
• 1 ч.л. захар
• 1–2 ч.л. сол
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 120 г краве масло
• 100 мл олио
• 1 жълтък за намазване