Cъставки

• 2 с.л. семена кимион
• 2 с.л. семена кориандър
• 1 с.л. зърна черен пипер
• 1 ч.л. куркума
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• 2 лимона, настъргана кора и сок
• 2-5 скилидки чесън
• 3 с.л. зехтин
• ½ ч.л. сол
• 12 пилешки бутчета (без кожа и кости)
• 8 гъби Портобело
• 1 малък ананас
• За соса:
• 3 червени люти чушки
• 1 глава лук
• 3 домата
• 1 ч.л. червен винен оцет
• Зехтин