Cъставки

• 80 г безсолно масло
• 250 мл прясно мляко
• 25 г прясна мая или 12 г суха мая
• 40 г захар
• 525 г брашно тип 00
• 1 ч.л. сол
• 2 ч.л. смлян кардамон
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 яйца
• Пудра захар
• За пълнежа:
• 300 мл течна сладкарска сметана
• 2 с.л. пудра захар
• 100 г бадемов марципан
• 125 мл пълномаслена течна сметана