Cъставки

• 400 г какаови бисквити (шоколадови)
• 100 г черен шоколад (75%)
• 1 л прясно мляко
• 180 г захар
• 60 г какао
• 1 ч.л. инстантно кафе
• 60 г царевично нишесте
• 50 г краве масло
• За соса:
• 150 мл течна животинска сметана (35%)
• 90 г бял шоколад