Cъставки

• За захаросаните бадеми:
• 20 г захар
• 20 мл вода
• 70 г белени нарязани бадеми
• За трюфелите:
• 35 мл течна сметана (35% масленост)
• 195 г кондензирано мляко
• 15 г безсолно масло
• 200 г натурален шоколад (54% какао)
• 30 г печени ядки шамфъстък
• 20 г сушени кайсии
• 70 г захаросани бадеми
• Какао за поръсване