Cъставки

• 250 г натурален шоколад (70% какао)
• 200 г прясно мляко
• 2 жълтъка
• 10 г царевично нишесте
• 6 белтъка
• 80 г захар
• Масло за намазване
• За битата сметана:
• 100 мл течна сметана
• 50 г заквасена сметана
• 1 с.л. ванилов екстракт