Cъставки

• За арабеска:
• 50 г пудра захар
• 20 г портокалов сок
• 20 г безсолно масло (разтопено)
• 20 г брашно
• 6 г холандско какао
• За муса:
• 175 мл течна сметана (35% масленост)
• 100 г млечен шоколад (33% какао)
• 50 г натурален шоколад (54% какао)
• 105 мл течна сметана (35% масленост)
• 60 г малини