Cъставки

• За блата:
• 4 яйца
• 100 г захар
• 100 г брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 50 г орехи
• 1 с.л. какао
• За крема:
• 6 жълтъка
• 200 г захар
• 800 мл прясно мляко
• 5 с.л. царевично нишесте
• 1 ч.л. ванилия (смлени семенца и шушулка)
• За сиропа:
• 100 г стафиди
• Кората от 1 лимон
• 50 мл бърбън
• За шоколадовия сос:
• 150 г шоколадов кувертюр
• 300 мл животинска сметана
• 1-2 с.л. бърбън
• За гарниране:
• 100 мл течна животинска сметана
• 2 с.л. захар
• 1 ч.л. натурално какао