Cъставки

• 175 г брашно с набухвател
• 1 ч.л. бакпулвер
• 40 г захар
• 1 малък портокал, настъргана кора
• 1 яйце от свободно отглеждани кокошки
• 200 мл прясно мляко
• Олио
• Кленов сироп или мед
• Боровинки и малини
• Кисело мляко