Cъставки

• За кюфтетата:
• 600 г смляно месо от свинска плешка
• 1 яйце
• 50 г галета
• 1 глава лук
• 1/2 ч.л. кимион
• Сол и черен пипер на вкус
• За доматения сос:
• 680 г пасирани домати от бутилка
• 3 скилидки чесън
• 3 зелени чушки „Сиврия“
• 3 картофа
• 50 мл зехтин
• За поднасяне:
• 1/4 връзка магданоз