Сливенска туршия
Ястия за Варене
11 Cъставки
Зелето се нарязва на ивици и се смесва с нарязаните на кубчета или пръчици моркови и целина, едро нарязания магданоз и черния �
Cъставки
- Чушки - 5 кг здрави зелени пиперки
- Домати - 5 кг здрави зелени
- Зеле - 1 брой средно голяма
- Целина - 2 глави
- Моркови - 2 кг
- Магданоз - 2 връзки
- Черен пипер - 25 - 30 зърна
- Вода
- Оцет - равно количество с водата за саламурата
- Сол - 60 г на литър течност, за саламурата
- Захар - по 10 г на литър течност
споделяне:
0
1
0
Коментари