Туршия в трилитров буркан
Консерви
Зеленчуците се измиват и почистват. Дръжките на пиперките се изрязват до семенната част и се пробождат с дебела игла на 2 мест�
съставки
- Чушки 6 кг пиперки
- Моркови 2 броя
- Зеле 2 кг
- Керевиз 1 глава с листа
- Чесън 1 глава
- Черен пипер 20 зърна
- Бахар 10 зърна
- Дафинов лист 2 - 3 броя
- Оцет 1 и ½ л
- Захар 1 ч.ч.
- Олио 2 ч.ч.
- Сол 1 и ½ ч.ч.
- Вода равна на саламурата количество
Коментари