Зеленчуци на скара

Name: Зеленчуци на скара
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: тиква — 1 кг; лук — 500 г; червен пипер — 500 г; магданоз — 1 връзка; копър — 1 връзка; керевиз — 1 връзка; чесън — 1 глава или връзка пресен; олио — 500 мл; оцет — 250 мл; сол — на вкус; черен пипер — на вкус