Składniki

• 1 średnia cebula (drobno posiekać)
• 2 ząbki czosnku (drobno posiekać)
• 15 g. świeżego imbiru (lub 1 łyżeczka mielonego)
• Tłuszcz do smażenia ( olej rzepakowy )
• 1 łyżeczka tymianku (suszony)
• 1/2 łyżeczki chili-pul biber (mielone)
• 1 łyżeczka wędzonej papryki (mielona)
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej (starta)
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki pieprzu (mielony)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Puszka pomidorów (puree / 400 g.)
• 500 ml bulionu warzywnego
• 400 g. strąków okry (mrożona lub świeża)