Składniki

• 600 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 całe jajko
• 3 łyżki bułki tartej + do panierki
• 100 g parmezanu wiórki
• 2 ząbki czosnku
• 1 pęczek koperku
• Sól
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 200 g mozzarelli
• 40 g ketchupu pikantnego
• Olej do smażenia