Składniki

• 1 kg schabu
• 2 cebule
• 100 g suszonych podgrzybków
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• Olej do smażenia
• Mąka pszenna do panierki
• ½ szk. śmietany 30%
• 1 szk. wody
• 1 kostka bulionu grzybowego
• 2 kromki chleba razowego
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżeczka majeranku