Składniki

• 120 g cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 20 g masła
• 100 g boczku wędzonego
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżeczka kminku
• 30 g koncentratu pomidorowego
• 400 g kapusty białej
• 1 łyżeczka soli
• 2 kostki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka octu
• ½ szk. Śmietany 18% kwaśnej
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• 700 g wody