Składniki

• Ciasto:
• 200 g mąki pszennej
• 200 marchewki
• 2 jajka
• 125 g masła
• 80 g cukru
• 50 g pokruszonych płatków z migdałów
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• Polewa:
• 1 opakowanie serka mascarpone
• 2-3 łyżeczki cukru pudru
• Sok z pomarańczy lub cytryny do smak
• Opcjonalnie orzechy na wierzch polewy