Składniki

• Składniki na kotlety:
• 1 kg mięsa mielonego
• 1 cale jajko
• 1 cebula
• 2 łyżki bułki tartej + do panierki
• Olej do smażenia
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• 1 łyżka soli
• 2 łyżki śmietany 12 %
• Składniki na sos:
• 100 g suszonych podgrzybków
• 2 cebule
• 1 szk. bulionu rosołowego
• 1 szk. śmietany 18%
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• Pieprz