Składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 2 laseczki kiełbasy Chorizo
• 100 g oliwek zielonych
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżeczki ketchupu
• Mąka pszenna do panierki
• Olej do smażenia
• Sól
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka oregano