Składniki

• 2,5 szkl mąki orkiszowej jasnej
• 100 g masła
• 100 g smalcu
• 1 łyżka kaszy manny
• 6 - 8 łyżek kefiru
• 1 łyżka erytrolu
• 1 łyżeczka z czubkiem proszku do pieczenia
• 1, 2 kg jabłek
• 1/2 szkl wody
• 1/2 szkl erytrolu
• Blaszka 32 x 22 x 5
• Papier do pieczenia
• Sucha ciecierzyca
• Cukier puder