Składniki

• 1 kg ćwiartek z kurczaka
• 3 liście laurowe
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 3 litry wody
• 1 główka kapusty
• 4 duże pomidory
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1/3 selera
• 1 papryka czerwona
• 1 bakłażan
• 2 łyżki majeranku
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 duży pęczek szczypiorku
• Sól
• Pieprz